Maplelicious Dinner 2025 Souper Érablicieux
Sat, Apr 26, 2025, 6:30 pm
- Sat, Apr 26, 2025, 9:00 pm
Bouctouche Farmers' Market, 9 Irving Boulevard, Bouctouche, NB, E4S 3J3
Description
Le somptueux menu à l’érable, à quatre services, sera créé par les chefs Marc Surette & Annie Savoie :
- Soupe aux carottes et au gingembre couronnée d’une mignonette de pommes à l´érable
- Chou farci à l'agneau assaisonné au romarin avec sauce choron à l'érable
- Filet de flétan poché à l'érable enrobé de bacon glacé à l'érable OU Tournedos de poulet enrobés de bacon glacé à l'érable, servi avec risotto de riz sauvage et des légumes racines
- Crêpe Suzette à l'érable et à l'argousier
The delectable 4-course maple menu will be created by chefs Marc Surette & Annie Savoie:
- Carrot ginger soup with a maple-apple glaze
- Spring lamb stuffed cabbage roll seasoned with rosemary maple choron sauce
- Maple glazed bacon-wrapped halibut filet Or Maple glazed bacon wrapped Chicken tournedos, served with wild rice risotto and root vegetables
- Maple sea buckthorn crêpe suzette
Organizer
Bouctouche Farmers' Market
Venue
Bouctouche Farmers' Market
9 Irving Boulevard, Bouctouche, NB, E4S 3J3
Customer Reviews
Share with friends
